Feijoada...mas de cogumelos
Fica aqui uma boa solução rápida e para quem não quer ou tem carne.
Meia lata de feijão encarnado cozido e
meia lata de feijão preto, uma lata de cogumelos,
1 cenoura,
1 lata de tomate triturado,
1 cebola e
1 dente de alho,
água, sal e azeite q.b.
Ao almoço acompanhamos com arroz, ao jantar com sopa.
O sumo de melancia ficou a combinar na perfeição.